Аллергия на алкоголь

Так сложилось, что на сегодняшний день алкоголь является неотъемлемой частью человеческой жизни. Его всегда можно найти на прилавках магазинов, и практически все праздники и выходные дружеские «посиделки» проходят в его «компании». Словом, ни одно значимое событие не обходится без горячительных напитков. Однако алкоголь – коварная штука, и абсолютно все наслышаны о его вреде для организма. Развитие хронических заболеваний, удар по сердечно-сосудистой системе, мозгу, почкам и печени – и это еще не полный список всех негативных воздействий спиртного.

Проблему усугубляет также и то, что производители алкогольных напитков в погоне за большей прибылью пренебрегают качеством своих продуктов. Более того, сейчас в свободной продаже находится много дешевого низкопробного суррогата, который способен невероятно разрушительно действовать на самые главные системы в организме человека. Одной из жертв спиртного, в особенности некачественного, является иммунная система. Она пытается защититься от нагрянувшей «атаки», вследствие чего возникает аллергия на алкоголь.

Аллергия на алкоголь – довольно распространенное явление, о существовании которого, однако, известно далеко не каждому. Любая аллергическая реакция свидетельствует о повышенной специфической чувствительности иммунитета к какому-либо веществу. Если аллерген воздействует на организм не единожды, иммунная система начинает выработку особых антител, что может стать причиной патологической иммунной реакции с тяжелыми последствиями. Интенсивность процесса возрастает прямо пропорционально количеству попавшего в организм возбудителя. Таким образом, если человек, склонный к алкогольной аллергии, выпьет сверх меры, реакция не заставит себя долго ждать.

Не стоит путать аллергию от алкоголя и алкогольную непереносимость. Последняя случается вследствие недостатка фермента ALDH, который реагирует с этанолом и обепечивает его расщепление на безопасные для организма соединения. Если реакция не происходит, то продукты спиртового распада оседают в организме и вызывают интоксикацию. В свою очередь, аллергия на спиртное обусловлена исключительно патологической реакцией иммунитета на специфические вещества, находящиеся в составе алкоголя.

Важно: этиловый спирт сам по себе не может стать аллергеном, так как является природным метаболитом, то есть вырабатывается организмом вследствие обмена веществ в небольших дозах. Наиболее вероятно, что аллергия на алкоголь вызывается другими компонентами горячительных напитков: сульфитами (используются для консервации вина), хмелем и пивными дрожжами, а также разного рода красителями, ароматизаторами и соединениями полифенолов. Есть и другое объяснение аллергии на спиртное: избыток этанола может ослабить защитные силы организма, что дает «зеленый свет» для прочих аллергенов из внешней среды. Кроме того, алкогольная аллергия вполне может возникнуть из-за сбоя в работе иммунной системы, вызванного слишком большой дозой спиртного.

Человек, страдающий аллергией на алкоголь, после пары глотков горячительного начинает замечать появление пятен на теле. Если во время шумного застолья он позволит себе еще немного спиртного, аутоиммунная реакция значительно усилится: пятна начнут разрастаться, превращаясь в высыпания, похожие на крапивницу, а кожа станет раздраженной, появится зуд.

Основные симптомы и течение аллергии на алкоголь

Аллергия на алкоголь симптомы и течение аллергии

Симптомы аллергии на алкоголь разнятся в зависимости от вещества, вызвавшего подобную реакцию организма. Но практически во всех случаях происходит проявление аллергии на алкоголь на лице в виде красных пятен, которые также распространяются на шею и руки. Если не прекратить употреблять спиртное после проявления первых покраснений, аллергическая реакция на алкоголь будет усугубляться вследствие нарушения обмена веществ, что приведет к головной боли, обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта, запорам и гастриту. Очень часто аллергия от алкоголя сопровождается обмороками.

Кроме того, аллергия на алкоголь проявляется следующими симптомами:

  • сухость, шелушение, трещины на коже и неприятный зуд;
  • крапивница;
  • слишком быстрое опьянение;
  • затруднение дыхания вплоть до астматических приступов;
  • тошнота, рвотные позывы, боль в желудке, повышенное газообразование и диарея;
  • сильные мигрени, вызванные патологическим приливом крови к оболочкам мозга;
  • нарушение сердечного ритма, тахикардия;
  • слезотечение, насморк, отеки на лице;
  • повышенная температура тела;
  • озноб;
  • скачки артериального давления;
  • першение или зуд в горле;
  • хрипы в легких, сопровождающиеся приступами удушья;
  • побледнение кожных покровов;
  • регулярно повторяющийся сухой ночной кашель.

Важно отметить, что аллергия на спиртное способна вызвать осложнения некоторых других заболеваний. Например, у людей, страдающих бронхиальной астмой, алкоголь и аллергия, причиной которой он становится, может спровоцировать сильное затруднение дыхания, приводящее к обструкции бронхов.

Иногда патологическая иммунная реакция организма на алкоголь может повлечь за собой обострение симптомов других аллергических реакций, скажем, на пищевые продукты, которые до этого момента человек мог употреблять без проблем. Это случается из-за того, что спиртное способно повышать усвояемость различных питательных веществ, поступающих вместе с едой. Самый распространенный пример – аллергия на мясо птицы, которое выступало в качестве закуски к горячительному напитку.

Очень часто аллергия на алкоголь, симптомы которой схожи с признаками многих других иммунопатологических процессов, остается без диагностики. Слезотечение, кашель и насморк, першение в горле – все это обычно воспринимается как легкая простуда. А вздутие, диарею, тошноту, рвоту и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом после шумного застолья люди спокойно воспринимают как пищевое отравление. Алкоголь и аллергия так и остаются не имеющими ничего общего понятиями ровно до следующего употребления спиртного. В худшем случае, проблема и вовсе забывается, а симптомы списываются на что угодно другое. Это опасно! Если лечение аллергии на алкоголь не будет произведено, а спиртное будет и дальше поступать в организм, симптоматика станет намного более выраженной. Так, очередная хмельная вечеринка может спровоцировать наступление отека Квинке, анафилактического шока и даже летального исхода.

Какие напитки могут вызвать аллергическую реакцию на алкоголь?

напитки, вызывающие аллергическую реакцию

Как уже было сказано выше, аллергия на спиртное возникает как реакция иммунной системы на различные вещества, примеси и добавки в составе горячительного, но не на сам этанол. Из этого следует, что некоторые алкогольные напитки более склонны становиться причиной аллергических реакций.

Чаще всего возникает аллергия на вино. Стоит отметить, что качественный продукт, не содержащий в своем составе красителей, усилителей вкуса и разнообразных консервантов, способен вызвать иммунопатологическую реакцию лишь в крайне редких случаях. Однако современные производители алкоголя не стесняются открыто добавлять в вино специальные примеси, чтобы придать продукции товарный вид и удлинить срок ее хранения. Из-за этого и возникает нездоровая иммунная реакция на алкоголь, особенно часто – аллергия на красное вино. На развитие такой аллергической реакции могут влиять следующие вещества, содержащиеся в заводском вине:

Знаете ли Вы, что...
  • Сернистый ангидрид. Это соединение, которое также называют диоксидом серы или добавкой Е220, является консервантом. Его добавляют в вино, как стерилизатор, позволяющий своевременно прекратить созревание продукта. Люди, имеющие повышенную чувствительность к химическим соединениям серы, могут страдать аллергией на вино и шампанское, изготовленное в заводских условиях. В таком случае можно попробовать домашнее вино, и, если реакция на него не последует, значит причиной аллергии стал именно диоксид серы.
  • Пестициды. Эти химикаты обычно используются для борьбы с вредителями растений, и виноград – не исключение. Так что, если после бокала за ужином у вас разболелась голова или появились кожные покраснения, знайте, это — симптомы аллергии на вино, связанной с применением пестицидов.
  • Гаптены или истинные аллергены. Если напиток для придания ему изысканного вкуса и аромата настаивают на травяном экстракте либо добавляют в него ягодные и фруктовые компоненты, также возможна аллергия на вино. Цветочная пыльца, сульфиты, полисахариды и соединения полифенолов, содержащиеся в вине – гаптены.
  • Тирамин. Это вещество может стать причиной аллергии на красное вино, так как содержится практически во всех его сортах. Тирамин вызывает приступ мигрени, которая в свою очередь может сыграть роль триггера иммунопатологической реакции.
  • Осиный и пчелиный яд. Эти невероятно сильные аллергены переходят в вино вследствие случайного попадания насекомых, привлеченных запахом и вкусом напитка, под винный пресс.

Кроме вина, нездоровую реакцию иммунной системы способны также вызывать «зерновые напитки». В большинстве случаев это аллергия на пиво, точнее, на составляющие его компоненты. Аллергические симптомы могут быть спровоцированы следующими пивными ингредиентами:

  • Ячменный солод. Он готовится методом замачивания зерен ячменя для их дальнейшего проращивания. После этого процесса концентрация сахара в зернах увеличивается и начинается брожение. Наибольшая чувствительность к ячменному солоду может проявиться у людей, которые подвержены аллергии на пыльцу.
  • Хмель. Этот незаменимый компонент, придающий пиву горьковатый привкус, также может стать фактором иммунопатологической реакции.
  • Дрожжи. Если человек страдает аллергией на дрожжи, то аллергия на пиво тоже гарантирована. В состав дрожжевых грибков входит белок, на который организм может среагировать неадекватно. Первое поступление дрожжей иммунная система отметит как «враждебное» и начнет выработку антител. А при повторном контакте с ними начнется выброс гистамина.
  • Красители, консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы. Как и в случае с вином, эти компоненты способны вызвать симптомы аллергии на пиво.

Нередки случаи возникновения иммунного ответа организма на «сложносочиненные» крепкие алкогольные напитки, например, аллергии на коньяк, виски или текилу. Кроме присутствующих в их составе примесей гиперчувствительность может вызвать намеренно не обработанный до конца спирт. Как известно, его очистка на некотором этапе специально прерывается, чтобы в конечном продукте был сохранен запах и вкус сырья, из которого он был приготовлен (виноград, агава, зерновые и т.д.).

Чтобы аллергия на коньяк, виски и прочий крепкий алкоголь не проявилась, нужно отказаться от «молодых» напитков. Выдержанные же сорта намного реже вызывают иммунную реакцию, поскольку в них часть некоторых аллергенных веществ, например, сивушных масел, поглощена деревом бочки, в которой выдерживается напиток.

Аллергия на водку – очень редкое явление, поскольку, как уже было упомянуто, этиловый спирт по своей природе априори не может быть аллергеном. Однако в последнее время симптомы аллергии на водку встречаются у большого количества людей. Причиной этому становятся все те же элементы, присутствующие в составе любых алкогольных напитков невысокого качества: ароматизаторы, осветлители и т.п. Чаще всего аллергия на водку, очевидно, возникает после употребления напитка класса «эконом», так как именно в нем содержание сивушных масел и примесей наивысшее.

Таким образом, аллергическая реакция на алкоголь может возникнуть вследствие употребления зерновых (виски, пиво, эль), травяных и фруктово-ягодных (вино, вермут, бренди, абсент, ликер), овощных (текила и ром) напитков.

Как точно диагностировать аллергию на алкоголь и есть ли способы ее вылечить?

лечение аллергии на алкоголь

Если после каждого употребления спиртных напитков проявляются симптомы аллергии на алкоголь, конечно стоит обратиться к специалисту (врачу-аллергологу) для точной диагностики недуга.

Что можно сделать самостоятельно?

  • Во-первых, вспомнить, не страдали ли аллергическими реакциями на спиртное родители. Если кто-то из ближайших родственников пациента имеет такие проблемы, диагностируют наследственную аллергию на алкоголь. Если же этот синдром у родственников ни разу не проявлялся, говорят о приобретенной аллергии на спиртное, вызванной частым употреблением некачественных напитков.
  • Во-вторых, если реакция выражена слабо, можно провести эксперимент по подбору подходящего алкогольного напитка. Также стоит исключить возможную аллергию на закуску. Для этого можно выпить один и тот же алкоголь в комбинации с разной едой, и, если реакция проявится дважды, причина все же кроется в спиртном.
  • В-третьих, нужно перейти на более качественную продукцию: если аллергия на спиртное не повторилась, значит в прошлые разы иммунитет реагировал на разного рода химические добавки в составе дешевого напитка.

Если кожные покраснения и небольшая отечность лица появляются после употребления крепкого алкоголя стоит заменить виски, текилу и самогон на другие напитки, содержащие меньшее количество дубильных веществ и эфирных масел.

Аллергикам крайне не рекомендуется «баловаться» причудливыми алкогольными сочетаниями в виде коктейлей. Если после выпитого вы замечаете аллергию на алкоголь на лице, откажитесь от употребления пива после водки и т.п.

Если интенсивность аллергии на алкоголь была небольшой, симптомы недуга исчезнут через несколько часов. Ускорить процесс можно, промыв желудок и приняв антигистаминное нового поколения. Чтобы вывести из организма токсины, рекомендуется выпить энтеросорбент.

В случае, когда краснота, зуд, отечность, слезотечение, рвота и диарея не проходят в течение длительного времени, нужно срочно обращаться к врачу. Чтобы подтвердить наличие именно аллергической реакции и не спутать ее с интоксикацией либо другой патологией, проводят биохимическое исследование крови, а также анализ кожных проб и иммуноферментограммы.

Как избавиться от аллергии на алкоголь?

Лучший ответ на этот вопрос – полностью исключить спиртное. К сожалению, по-другому полностью излечиться от этой патологии невозможно. Однако есть вариант уменьшить проявления неприятных аллергических симптомов после употребления алкоголя. Лечение аллергии на алкоголь начинают с нейтрализации вредных и ядовитых веществ в организме. В большинстве случаев справиться с этой задачей помогают разгрузочные дни на кефире или молоке. В тяжелых ситуациях кровь приходится очищать с помощью капельниц.

Следующий шаг лечения аллергии на алкоголь – выведение токсинов и аллергенов с помощью сорбентов. Помимо сорбентов можно принять антигистаминные таблетки от аллергии на алкоголь, например, супрастин, цетрин, зиртек и т.д. При этом следует помнить, что одновременное применение антигистаминных и сорбирующих препаратов не рекомендуется: сорбент может попросту нейтрализовать антигистаминное средство.
Лечение реакции на алкоголь в виде красных пятен можно осуществить с помощью противоаллергических и противовоспалительных мазей. Сыпь и шелушение кожных покровов отлично снимают отвары ромашки, мяты и календулы.

Если произошла аллергия на алкоголь, симптомы которой – слезотечение, першение в горле и зуд в носу, рекомендуется прополоскать носоглотку солевым раствором или ромашковым отваром. В случае с затруднением дыхания можно использовать антиастматический ингалятор.

Несоблюдение указаний врача, чрезмерное употребление алкоголя, вызывающего иммунопатологическую реакцию, отказ от терапевтических мер – все это наряду с аллергией может вызвать развитие других патологий, среди которых — заболевания почек и поджелудочной железы, алкогольная болезнь печени и гепатит, непроходящая сыпь, а также различные аутоиммунные заболевания.

Фото аллергии на алкоголь ярко иллюстрируют те проблемы, с которыми сталкивается множество людей после употребления спиртного. Чтобы не стать одной из жертв алкогольной аллергии, лучше быть умеренным в употреблении спиртного, выбирать только качественные напитки и следить за реакцией организма на них.

  1. Ответить

    Аллергия на алкоголь на самом деле не так страшна как на первый взгляд кажется. Думаю, что многие женщины сейчас думают- вот бы у моего была такая аллергия, может и не пил бы больше. А про совет по поводу энтеросгеля, отдельное спасибо. На самом деле важно понимать, что в таких случаях принимать можно.

    Рима
  2. Ответить

    Рима, ну вы сейчас говорите с точки зрения того человека, для которого алкоголизм является проблемой. Но вот сами подумайте, когда от небольшого десерта с коньяком ( несколько капель буквально), у человека возникает реакция на алкоголь. Красные пятна, ужасный вид сразу же. Вы думаете, с этим просто жить?

    Кристина
  3. Ответить

    Я как раз тоже думаю, что аллергия на алкоголь- это очень страшно. Жуткие красные пятна- фото людей с такими проблемами, даже смотреть жалко. Представляю, как люди мучаются, у которых такой недуг. У меня одна подружка, даже от двух глотков вина пятнами покрывается. Поверьте, с этим жить совсем непросто.

    Эля
  4. Ответить

    У меня аллергия на алкоголь. Что делать прям не знаю? Проявила она себя совсем недавно. Я не алкоголик. Не злоупотребляю даже. Но стоит мне выпить несколько глотков, становится тяжело дышать, шея краснеет, потом начинает лицо краснеть, веки обсыпаются. Первый раз произошло это перед новым годом, на корпаративе. Ситуация ужасная, стыдно, скорую вызывали. Вообще думали отравление или алкоголем некачественным или пищей. Медики только определили сразу, что это отек Квинки. Сразу повезли в отделение, уколы, капельницы. Только 31 декабря выписали. Настроение ужасное было и праздник не праздник. И опять же без любимой маркезины и загадонного желания под куранты. Теперь берегусь как могу, но и в коллективе стало не то, на меня рукой машут, мол что со мной связываться. Все таки мы праздники и день рождения всегда весело отмечаем после работы, естественно с алкоголем. Я там вороной себя чувствую белою. Даже ходить туда не хочется, всегда поздравляю, побуду несколько минут и отчаливаю.

    Мария Донская
    • Ответить

      Если аллергия от алкоголя, то бросьте пить совсем. Что тут можно посоветовать? Есть такие методы лечения. когда человеку в вымеренных дозах вводят аллерген и у организма вызывается устойчивое невосприятие и привыкание к этому веществу. Обычно это делается на пыльцу или пищевой аллерген, а вот про алкоголь не знаю, даже не слышала никогда. Они что будут по несколько капель выдавать. чтобы организм адаптировался? Узнайте конечно. Но мне кажется, что вряд ли. Поэтому мой совет- бросте. У людей вон на молоко бывает аллергия, они не могут ни булки нормально съесть, ни колбаски. А тут- алкоголь. Поверьте, без него жить можно. Я ни капли не пила уже около 5 лет. Сначала беременность, потом кормление, следом вторая и опять кормление. И еще может года два не попробую. И жива, ничего со мной не случилось. а ваши коллеги плохо воспитаны, раз так реагируют на ситуацию. Тем более они прекрасно видели реакцию.

      Даша
  5. Ответить

    У меня аллергия на водку и спиртовые настойки только. На вина- никакой похожей реакции, пиво- тоже. Мне конечно нормально живется, выпить в компании я все же могу. Просто эти напитки не употребляю. Моя аллергия проявляется не сыпью или шелушением- а опухлостью и яркими красными пятнами на лице и на груди. Картина конечно ужасная, иногда проверял на принесенном хорошем коньяке, а вдруг уже все прошло? Но каждый раз та же реакция. но мне прием супрастина почти сразу помогают.

    Алина
  6. Ответить

    Может и у меня на алкоголь тоже есть реакция? Я просто списывал все на индивидуальную особенность организма. Как выпью вин, особенно красного сразу лицо немного припухает и краснеет, иногда даже пятнами. Но через некоторое время проходит. Это я случайно на эту статью наткнулся и вроде все совпадает( Я вообще практически не пью, иногда вино это только и то бокал от силы.

    Евгений
    • Ответить

      Похоже на аллергию, если реакция есть в виде покраснения, то это либо скачет резко и сильно давление, либо аллергия. Если вас это не сильно беспокоит, то и не обращайте внимание. Тем более от бокала вина ничего страшного не случится. А вот если с каждым разом все сильнее и сильнее реакция будет, тогда уже будьте настороже. Очень часто она развивается быстро и в конце можете получить отек. Вообще аллергены имеют свойство накапливаться, поэтому организм нужно чистить от токсинов, аллергенов и шлаков.

      Оксана
  7. Ответить

    У меня у деда и у отца была аллергия на водку и все, что спирт содержит. Они после принятия за воротник жутко краснели и отекали. Раньше мы как-то на аллергию и не списывали. Да и обоим это не помешало спиться и от этого умереть. Простите за негатив конечно. Наследственность у меня не то слово- «хорошая». Но я и не знала, что она еще и по наследству передается. Но я за собой не замечала никогда.

    Алиса
  8. Ответить

    А мне кажется что как таковой на алкоголь, то есть этиловый спирт, аллергии нет. Может быть на некачественный алкоголь, на вещества в составе напитка (ягоды, сиропы, анис…) или же красители, которые практически всегда используют в настойках, да и в винах тоже. Даже если покупаешь дорогую бутылку вина, не факт что это качественное вино, а не винный напиток. Самое лучшее для тех у кого хоть раз была такая реакция- сделайте домашний алкоголь и не бойтесь, что намешанно будет что попало.

    Пират

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code